61 Ciertas razas han sido seleccionadas para una anomalía genética buscada.
Según la cites «Teniendo en cuenta que, por lo menos en cuanto a las razas primitivas de animales domésticos, éstas constituirían, por regla general, una entidad de reproducción con su especie ancestral, si tuvieran la oportunidad, la clasificación de animales domésticos como especies separadas.
82 Se estima que el hombre comenzó a utilizarlos para tirar de los arados o de vehículos con ruedas durante el IV milenio antes de Cristo.
74 La práctica del ordeño se inició poco después de la domesticación, hace unos 10 000 años, en el Oriente Medio, y que pronto se convirtió en un proceso esencial para la supervivencia de algunos pueblos.«Rappels anatomophysiologiques relatifs à la reproduction de la vache».Algunos son responsables de enfermedades respiratorias como la rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR el virus regalo para mi mejor amiga que se va lejos sincitial respiratorio bovino (vsrb) o la parainfluenza bovina (PI3).Existen varios sistemas de enganche, el más antiguo es el yugo cornal, cuya utilización se remonta al Antiguo Egipto donde utilizaban una barra de madera colocada entre los cuernos de dos bóvidos; el otro sistema utilizado habitualmente para uncir es el yugular, que se coloca.Ejemplares en un zoo La cabaña mundial de ganado bovino ascendía a 1347 millones de cabezas en el año 2011.Rutas de la zooarqueología.Aprehenden el alimento con su lengua ágil y áspera, y sus incisivos inferiores les permiten cortar la hierba contra su almohadilla dental; un ligero movimiento de la cabeza hacia atrás facilita el corte de la hierba.
«Risques sanitaires pour l'homme : les zoonoses».
Es un sistema que se utiliza principalmente en regiones áridas o semiáridas de Asia, de Arabia o de África, pero tiende a desaparecer por razones políticas.48 49 Las normas de fabricación de ciertos quesos AOC como el gruyer y el emmental no permiten el uso de ensilajes porque se considera que contienen un gran contenido de gérmenes butíricos que afectan la calidad de la transformación quesera.Easy Guide 31 (en inglés).«Anatomía externa del banado bovino».106 Pero los bovinos no son siempre unos monstruos que hay que combatir.Son parte integrante de la cultura occidental, y se les puede encontrar como tema de inspiración de pintores y escultores, o como personajes de historietas, de películas o de anuncios publicitarios.A b c Hanzen, Christian (2010).



Tras su domesticación, sus primeras funciones fueron para trabajar como animal de tiro y para la producción de carne y de leche, además de aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos (como fertilizante o combustible también se siguen empleando en algunos países en los.

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