El color del pelaje varía del rojo claro (bayo) al rojo encendido (cereza).
Chino santandereano (chino La población del Censo realizado en 1999 fue de tan solo 368 animales.
Se desarrolló en el Valle del río Cauca, en condiciones similares a las descritas para el Hartón.
Se presentan variaciones en el color como el "blanco orejimono con orejas, piel y mucosas rojizas; "dos pelos pelo negro y blanco entremezclado y "azul pintado con pintas negras pequeñas en el tronco y tren anterior; temperamento dócil, gran fortaleza y habilidad para caminar por.Posee cuernos grandes, línea dorsal recta y angosta, extremidades delgadas y fuertes, que lo habilitan para cubrir largas distancias en busca de alimento y agua.En la región del Amazonas, departamento del Caquetá, se ha identificado un nuevo biotipo, ganado.El rendimiento en canal es del 58 al.Un grupo de hembras han llegado a superar la barrera de los.000 y los.000 litros.De acuerdo con la publicación: La raza bovina que más se destaca en Colombia en cuanto a producción es la raza cebú, que además de la producción de carne, es una fuente importante de producción de leche.La cabeza es mediana con cuernos en forma de lira, cola de inserción alta que produce mayor amplitud pélvica, facilitando el parto, como sucede en las demás razas criollas.
Blanco orejinegro (BON La población censada en 1999, fue.886 animales puros; área de influencia, región zona cafetera de clima medio.
Posee capa de color rojo, alzada mediana, sin cuernos; cuerpo cilíndrico, con buenas aptitudes carnicas.
Por distribución geográfica, la zona que posee mayor número de animales es Casanare, con una población cercana a las 13 mil cabezas, seguido de Meta, con.700; Valle con.700; Arauca con.100; Córdoba, con.700; Caldas con.100; Cesar con.700 y Antioquia con.La zona de influencia es la llanura o sabana inundable de los departamentos de Arauca y Casanare, caracterizada por poseer suelos ácidos con extremas sequías e inundaciones; forrajes de escasa calidad nutritiva, sistemas de manejo extractivos, de pocos o nulos insumos; la temperatura puede superar.Las vacas Gyr lechero pueden producir hasta.000 litros de leche por año.Por su excelente fertilidad, producción y calidad de carne es la raza criolla colombiana más apetecida en el exterior; descuento bioparc carrefour la segunda población más numerosa se encuentra en Venezuela; igualmente, existe una población importante en Estados Unidos, en dónde se adelantan investigaciones referidas con su fertilidad.La conformación de las vacas revela aptitud lechera, con ubre glandular de apariencia colgante, pezones medianos y con venas mamarias bien desarrolladas.El color del pelaje, como la mayoría de los criollos, va desde el amarillo claro (bayo) hasta el rojo oscuro (hosco piel negra, mucosas y pezuñas bien pigmentadas; posee escaso pelo, característica de la cual se cree deriva su nombre, chino; miembros fuertes de hueso.La Asociación de Criadores de Ganado Cebú asocebu, afirma que alrededor del 70 de la leche en Colombia es producida en tierras cálidas con vacadas provenientes del cruce de las razas Brahman, Gyr y Guzerá con Bos taurus, especializado en leche o de doble propósito.El peso promedio de la hembra es de 550 kg y el del toro,.000.



Según datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria, de los más de 26000.000 cabezas que constituyen el hato nacional, el 95 está constuituido por ganado cebú o tiene genética cebuina.
Velásquez formado con base en cruces de Romosinuano, Red Poll y Brahman Rojo, denominada así por su creador, el Médico Veterinario José Velásquez.
La población actual es inferior a 200 animales.


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